Постные маффины

О, пока меня не было, у нас появилась категория "Еда" и это очень приятно) Потому что это все-таки не совсем хобби)

Тогда про еду. 

В продолжение поста - Великого поста - сладенького хочется все равно. И вот я маффины делала) 

 

Ну легко его испечь)

Нужно: 210 г муки
30 г порошка какао
150 г сахара
80 г растительного масла
10 г разрыхлителя
1 щепотка соли
немного корицы, 300 мл воды

Еще я добавила яблочное пюре и шоколад.

Для теста - все смешать, кроме пюре и шоколада. В воду я зачем-то добавила черничный сироп. 

В форму наливать 2/3, сверху "утопить" (хотя у меня не очень утопилось) пюре из яблок или ягоды и кусочек - два шоколада. 

Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. 

Получилось очпень вкусно, причем завтрашние вкуснее, чем сегодняшние - есть смысл подержать сутки в холодильнике. 

Кто постничает - приятного поста)

Давно не была здесь, пойду читать, что вкусного и интересного у вас, дорогие друзья!