Эксперимент «Сырники» / «Syrniki» 🤫

Доброе утро, друзья! ☀️ Решил сделать очередной эксперемент и приготовить с утра сырники 🤪

Ингредиенты брал: 
400 гр зерненого творога
150 грамм творожного сыра 
1 яйцо или (50 гр перепелиных)
2 ст.л рисовой муки+мука для  обваливания
3 ст.л сахарной пудры
0,5 ч.л ванильного сахара 
2 щепотки соли

Как готовились ) 
Все ингредиенты перемешиваем в ёмкость. 
Разогреваем масло на выше среднем огне, (9)  как только оно станет жидким, выкладываем сырники, понижаем немного огонь до среднего (7) , как только сырники  зарумянятся переворачиваем и уменьшаем огонь до малого. (3) это у кого электроная плита. 

На первой стороне им нужно только зарумяниться, но не прожариться, мы их переворачиваем  пока они еще держат форму и не стали слишком теплыми сверху. Крышкой можно не  накрывать. То есть я не накрывал.  

И конечно же есть небольшой секрет,🤫 для того, чтобы они поднялись и стали пышными, я отправил в духовку на 5 минут. 

Я удержаться не смог и сьедал одна за одной, когда они даже на сковородке ещё были, в духовку отправилась малая часть, которая осталась 😁 И то ненадолго 🤣

А как у вас успехи со сырниками? ) Любите?)
(c) ув. @dexterous 

 

Прикрепил видео🤪